Kronitek S40 ipari zöldség-, gyümölcs- és sajtfeldolgozó gép + 1 darab választható tárcsával, 500-1500kg/óra

A Kronitek S40 egy professzionális, multifunkciós ipari feldolgozógép, amelyet nagy mennyiségű zöldség, gyümölcs és sajt gyors, pontos és gazdaságos feldolgozására fejlesztettek ki. A gép egyaránt használható önálló munkaállomásként vagy komplett feldolgozósorba integrálva, így a kisebb üzemektől egészen a nagy termelési kapacitást igénylő vállalkozásokig kiváló választás.

A különböző cserélhető vágótárcsáknak köszönhetően ugyanazzal a géppel szeletelhet, reszelhet, hasábburgonya jellegű csíkokat készíthet, illetve bizonyos alapanyagokat pépesíthet is. Ez jelentősen csökkenti a szükséges gépek számát és növeli a termelékenységet.

Feldolgozható alapanyagok

A Kronitek S40 rendkívül sokoldalúan használható, többek között az alábbi termékek feldolgozására:

• fejes káposzta
• kínai kel
• sárgarépa
• burgonya
• hagyma
• uborka
• cékla
• salátafélék
• gomba
• alma
• különböző gyümölcsök
• félkemény és kemény sajtok
• parmezán

Különösen népszerű káposztafeldolgozóként savanyító üzemekben, coleslaw saláták és kimchi készítésénél.

Nagy teljesítmény ipari felhasználásra

A gép termelékenysége az alkalmazott vágótárcsától és az alapanyagtól függően 500–1500 kg/óra, így nagy mennyiségű alapanyag rövid idő alatt feldolgozható.

Az egyidejű adagolási kapacitás akár 20 kg, amely folyamatos munkavégzés mellett kiemelkedő teljesítményt biztosít.

Cserélhető vágótárcsák

A Kronitek S40 különböző vágási feladatokhoz eltérő tárcsákkal szerelhető.

Elérhető többek között:

• szeletelő tárcsák (0–30 mm)
• káposztaszeletelő tárcsák
• reszelőtárcsák (2–6 mm)
• julienne (csíkozó) tárcsák
• pépesítő tárcsa

Ennek köszönhetően ugyanaz a gép könnyedén alkalmazkodik a különböző termelési igényekhez.

Rozsdamentes acél kivitel

A vágótárcsák és kések kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek, edzett élkialakítással.

Ennek előnyei:

• hosszú élettartam
• rendkívül tartós vágóélek
• ritkább élezési igény
• egyenletes vágási minőség

A gyártó szerint a vágótárcsák akár 100 tonna feldolgozott alapanyag után igényelnek újraélezést.

Biztonságos használat

A gép biztonsági fedéllel ellátott adagológarattal rendelkezik.

Amennyiben a kezelő kinyitja a fedelet, a motor azonnal leáll, ezzel jelentősen csökkentve a balesetveszélyt.

Egyszerű tisztítás és karbantartás

A Kronitek S40 kialakítása lehetővé teszi a gyors napi tisztítást.

A gép alacsony nyomású vízzel könnyen tisztítható, a szerkezete egyszerű hozzáférést biztosít a karbantartási pontokhoz, így minimális állásidő mellett üzemeltethető.

Opcionális tartozékok

A különböző feladatokhoz számos opcionális kiegészítő rendelhető:

• biztonsági adagológarat
• kúpos garat nagy mennyiségű reszeléshez
• lyukakkal ellátott adagoló hosszú zöldségekhez
• nyomókarral szerelt garat
• káposzsatorzsa-fúró
• szállítószalag a késztermék továbbításához

Ezekkel a gép teljes mértékben az adott termelési folyamathoz igazítható.

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 500–1500 kg/óra
• Vágótárcsa átmérője: 400 mm
• Vágási vastagság: 0–30 mm
• Motor: 0,75 / 1,5 / 2,2 kW
• Elektromos csatlakozás: 120 / 220 / 400 V, 50–60 Hz
• Méret: 570 × 670 × 1400 mm
• Tömeg: 80 kg
• CE tanúsítvány
• Rozsdamentes acél kések
• Önálló gépként vagy feldolgozósorba építve is használható.

Ajánlott felhasználási területek

• zöldségfeldolgozó üzemek
• savanyító üzemek
• salátagyártók
• központi konyhák
• élelmiszeripari feldolgozók
• tejipari üzemek
• sajtfeldolgozók
• vendéglátóipari előkészítő konyhák
• hűtőkonyhák
• nagyüzemi élelmiszergyártás

Ez a gép különösen jó választás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek egyetlen berendezéssel szeretnék megoldani a szeletelést, reszelést, csíkozást és különböző zöldségek, gyümölcsök vagy sajtok nagy mennyiségű feldolgozását, miközben fontos számukra a nagy teljesítmény, az üzembiztonság és az egyszerű tisztíthatóság.