RATIONAL IComi Pro 20-1/1 kombisütő

RATIONALIComi Pro 20-1/1 kombisütő

A Rational teljesen megújult 20×GN1/1 kapacitásúkombipárolója, napi 150-300 adag elkészítésre ajánlott. 10,1"" színesérintőképernyős kijelzővel és magyar nyelvű menüvel rendelkezik.

5 fokozatban állítható ventilátor sebesség, 6 pontonmérő maghőmérő és 3 rétegű sütőajtót tartalmaz. Beépített kézizuhannyal ésbelső, szintenkénti LED világítással rendelkezik.
Befogadóképessége: 20×GN1/1 vagy 40x GN 1/2
Intelligens programok:
iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése,1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru)és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés,tálalás-befejezés)
iDensityControl - az intelligens klíma-menedzsment
iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System - szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking - a főzőrendszer távvezérlése
WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzésiprogramok mentéséhez és a szoftver frissítéshez
Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 - 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 - 130°C között
Kombinált sütés: 30 - 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 400V

TERMÉKJELLEMZŐK: Külső méretek (szé x mé x ma):877 x 913 x 1807 mm

Teljesítmény: 37,2 kW

Nettó súly: 263 kg

Feszültség: 3N AC 400 V

Az ártelephelyi ár, a kiszállítást és beüzemelést nem tartalmazza !