Alfa Quick 2 Pizze gázos földgáz professzionális nápolyi pizzakemence – 2 pizza / talppal

Kinek ajánljuk?
Food truckoknak, bisztróknak, street food egységeknek, kisebb és közepes pizzériáknak, valamint olyan éttermeknek ajánljuk, ahol fontos a gyors telepítés, a kis helyigény és a látványos pizzasütés.

Quick sorozat – kompakt professzionális pizzakemence:
Az Alfa Quick sorozat a professzionális pizzakemencék kompakt, könnyen telepíthető vonala. Nem igényel falazási munkát, gyorsan üzembe helyezhető, mozgatható talppal is rendelhető, és kis alapterület mellett is valódi, nagy teljesítményű pizzasütési megoldást ad.

Miért jó választás?
A Quick 2 Pizze akár 40 pizza/óra teljesítményre képes, és kb. 40 perc alatt eléri az 500 °C körüli sütési hőmérsékletet. A vastag, hőtartó sütőfelület és az Alfa hőtechnikai kialakítása egyenletes sütést, alacsonyabb fogyasztást és stabil munkatempót biztosít. A Quick sorozat egyik nagy előnye, hogy a hagyományos kemencékhez hasonló sütési eredményt ad, de sokkal kisebb helyen és egyszerűbb telepítéssel.

Kiemelt előnyök:
- Olasz, kézműves gyártású professzionális Alfa pizzakemence
- Gázos földgáz kivitel, sütő talppal
- Akár 40 pizza/óra kapacitás
- 500 °C maximális hőmérséklet
- Gyors felfűtés: kb. 40 perc
- Kompakt, kis helyigényű kialakítás
- Kiváló választás látványkonyhába és front-cooking területre
- Időjárásálló, dupla porfestett külső burkolat
- Digitális hőmérő a sütőtér gyors ellenőrzéséhez
- Alfa Double Flue System: jobb hőtartás, alacsonyabb fogyasztás és kellemesebb munkakörnyezet a pizzasütő számára

A gázos kivitel modern égőtechnológiával dolgozik, gyorsan képes hőt termelni és stabilan tartani a sütőtér hőmérsékletét. Professzionális konyhai elszívó alatt használható, és nem igényel klasszikus kéményes füstgázelvezetést úgy, mint egy fatüzelésű kemence.

Műszaki alapadatok:
Pizza kapacitás: 2 pizza
Sütési teljesítmény: 40 pizza/óra
Sütőfelület: 80x70 cm
Külső méret: 1040×990×1630 mm
Súly: 251 kg
Maximális hőmérséklet: 500 °C
Felfűtési idő: kb. 40 perc
Fogyasztás: 1,8 m³/h
Hőterhelés / névleges teljesítmény: 24 kW

A Quick sorozat különösen jó választás akkor, ha prémium pizzasütési eredményt szeretnél elérni gyorsan telepíthető, helytakarékos és látványos professzionális kemencével.