JAPÁN SZÉNACÉL KÉSKÉSZLET

Ez a Satake Noushu Masamune Saku Shirogami szénacél késkészlet két kiváló minőségű japán szénacél kést tartalmaz, amelyek a konyhai feladatok széles skáláját lefedik.

A 21 cm-es gyuto séfkés tökéletes a nagyobb vágási munkákhoz, a húsok és zöldségek aprításához, míg a 12 cm-es univerzális kés a precíz és kisebb méretű feladatokhoz ideális.

A prémium Shirogami szénacél penge és az elegáns mahagóni markolat garantálja a kivételes élességet, tartósságot és kényelmes használatot, akár hobbi-, akár profi szakács számára.

A Shirogami acél előnyei

A Shirogami szénacél különlegessége az extra magas tisztaság és a kiemelkedő élmegtartás. Ennek köszönhetően a penge hosszú ideig megőrzi borotvaéles élét, így ritkábban igényel élezést.
A szénacél emellett könnyen élezhető – egy jó minőségű vizes kővel bárki könnyedén újraélesítheti otthon is.

A japán késkészítés hagyománya minden darabban érezhető. A Satake márka generációk óta dolgozik ezzel az acéllal, így a kések nem csupán konyhai eszközök, hanem a japán mesterségbeli tudás és precizitás szimbólumai is.

A pengék idővel egyedi patinát kapnak – egy természetes, kékesszürke védőréteget, amely nemcsak különleges megjelenést biztosít, hanem védi is a kést a korróziótól.

Felhasználási terület

A két kés ideálisan használható zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak precíz szeletelésére.
A 21 cm-es gyuto a nagyobb munkákhoz, míg a 12 cm-es univerzális kés a finomabb, részletmunkát igénylő feladatokhoz ajánlott.

Főbb jellemzők

• Satake Noushu Masamune Saku Shirogami szénacél késkészlet

• Rendkívül tiszta, kemény japán szénacél (Shirogami Steel)

• Mahagóni markolat a kényelmes és elegáns fogásért

• Egyedi patina kialakulása az idő múlásával

• Hosszú élmegtartás és könnyű élezhetőség

• Kiválóan alkalmas zöldség, gyümölcs, hús és hal szeletelésére

Adatok

• Penge anyaga: Shirogami Steel (szénacél)

• Keménység: 61–63 HRC

• Markolat anyaga: Mahagóni

• Leélezés: Szimmetrikus

• Súly: 240 g

• Cikkszám: szanacel_konyhakesek

• Tömeg: 240 g/db

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.
Származás: Made in Japan