Süss igazi nápolyi pizzát otthon! – R.G.V. Vulcano elektromos pizzasütő teszt
A pizza mindenki kedvence, de valljuk be, nem mindegy, hogy egy átlagos sütőben készített változatot eszünk, vagy egy igazi, ropogós szélű, belül puha nápolyi pizzát. Ha eddig azt hitted, hogy az utóbbihoz egy fatüzelésű kemence és olasz nagymama szükséges, akkor van egy jó hírünk: az R.G.V.
Süss
igazi nápolyi pizzát otthon! – R.G.V. Vulcano elektromos pizzasütő teszt
A pizza mindenki kedvence, de valljuk be, nem mindegy, hogy
egy átlagos sütőben készített változatot eszünk, vagy egy igazi, ropogós szélű,
belül puha nápolyi pizzát. Ha eddig azt hitted, hogy az utóbbihoz egy
fatüzelésű kemence és olasz nagymama szükséges, akkor van egy jó hírünk: az R.G.V.
Vulcano elektromos pizzasütővel otthon is elérheted az autentikus ízeket!
Miért különleges a nápolyi pizza?
A nápolyi pizza nemcsak egy étel, hanem egy hagyomány,
amelyet az UNESCO is a világörökség részévé nyilvánított. A titka? Egyszerű, de
tökéletes alapanyagok: finomliszt, víz, só, élesztő és egy kis türelem.
A tészta legalább 24 órán át kel, majd egy forró sütőben 450 °C-on
alig 60-90 másodperc alatt sül készre. A végeredmény? Légiesen könnyű, puha
belső, enyhén roppanós széllel – az a fajta pizza, amit nem lehet abbahagyni.
Hogyan készítsd el otthon?
Ha nem rendelkezel egy fatüzelésű kemencével a kert végében
(márpedig kevesen vagyunk így), akkor az R.G.V. Vulcano 450°C elektromos
pizzasütő lehet a megoldás. Ez a kis erőmű pontosan olyan hőmérsékletet
biztosít, mint egy hagyományos pizzakemence, így a tésztád ugyanúgy
felhólyagosodik és tökéletesen megsül, mint egy olasz pizzériában.
Miért jó választás az R.G.V. Vulcano?
1. Brutális hőmérséklet
A legtöbb háztartási sütő 250 °C körül megáll, ami
édes kevés egy nápolyi pizzához. Az R.G.V. Vulcano ezzel szemben 450 °C-ra
is felmelegszik, így a pizza pontosan úgy készül el, ahogy kell.
2. Gyors és hatékony
A készülék villámgyorsan bemelegszik, így nem kell
órákat várnod egy tökéletes pizzára. Amíg megrendelnéd a házhoz szállítást,
addig otthon már el is készítetted!
3. Kiváló anyaghasználat
A pizzasütő samott kőlapot használ, amely tökéletesen
elosztja a hőt, így az alja is tökéletesen ropogós lesz. Ez nem az a
szottyadt, alul nyers pizza, amit egy hagyományos sütőben kapsz.
4. Nem csak pizzához
Ha már megvan a sütőd, ne állj meg a pizzánál! Ebben a
gépben tökéletes focaccia, kenyér, sőt, akár sült zöldségek és húsok is
készülhetnek. Nem csoda, hogy a profik is előszeretettel használják.
Egy kis történelem – a pizza és a királyné
A nápolyi pizza története a 18. századra nyúlik vissza, de
igazán híressé Margherita királyné látogatása tette Nápolyban, amikor
egy helyi pizzamester az olasz zászló színeiben (paradicsom, mozzarella,
bazsalikom) készített pizzát a tiszteletére. Innen kapta a nevét a Pizza
Margherita, amely azóta is az egyik legismertebb pizzafajta a világon.
Az autentikus nápolyi pizza receptje
Ha már megvan a tökéletes sütő, ideje elkészíteni az igazi
nápolyi pizzát!
Hozzávalók (2 db pizzához)
- 500
g „00”-ás liszt
- 325
ml langyos víz
- 3
g friss élesztő (vagy 1 g szárazélesztő)
- 10
g só
- 1
evőkanál extra szűz olívaolaj (opcionális)
Elkészítés
- Oldd
fel az élesztőt a langyos vízben.
- Keverd
össze a liszt felével, majd fokozatosan add hozzá a maradék lisztet és a
sót.
- Gyúrd
kb. 10-15 percig, amíg rugalmas tésztát nem kapsz.
- Hagyd
kelni 24-48 órán át szobahőmérsékleten.
- Nyújtsd
ki kézzel kb. 30 cm átmérőjűre (ne használj nyújtófát, mert az
összetöri a légbuborékokat!).
- Kend
meg paradicsomszósszal, szórd meg mozzarellával és helyezd a forró R.G.V.
Vulcano 450°C pizzasütőbe.
- Süsd
60-90 másodpercig, amíg a szélek megemelkednek és enyhén megégnek.
- Szórj
rá friss bazsalikomot és locsold meg egy kis olívaolajjal.
Hol szerezheted be a sütőt?
Ha te is szeretnél otthon igazi nápolyi pizzát sütni,
akkor az R.G.V. Vulcano elektromos pizzasütőt megtalálod az ADU Kft.
kínálatában.
Összegzés
Ha mindig is szerettél volna egy igazi olasz pizzát
otthon, de nem akartál kompromisszumokat kötni, akkor az R.G.V. Vulcano
elektromos pizzasütő a tökéletes választás. Gyors, hatékony, és pontosan
azt nyújtja, amit egy kemencés pizzától elvársz. Csak egy jó tésztarecept kell,
és indulhat a sütögetés!
Te próbáltál már otthon nápolyi pizzát készíteni? Oszd
meg velünk a tapasztalataidat!
Elérhetőségeinkért kattints ide!
