Satake FAX-38 Santoku kés – 18 cm

• Penge anyaga: FAX-38 porkohászati acél (NACHI – Fujikoshi)

• Markolat anyaga: pakkafa

• Keménység: 66 HRC ±1

• Teljes hossz: 30,5 cm

• Penge hossza: 18,0 cm

• Penge szélessége: 4,5 cm

• Penge vastagsága: 1,9 mm

• Vágóél kialakítása: kétoldalas, szimmetrikus

• Súly: kb. 188 g

Részletek

Satake FAX-38 Prémium Porkohászati Acél Santoku Kés – 18 cm
A konyha sokoldalú mestere a kiváló éltartamért

A Satake FAX-38 Santoku kés egy rendkívül sokoldalú, 18 cm-es japán kés, amely tökéletes társ a mindennapi főzés során. Ideális zöldségek aprításához, hús- és halszeleteléshez egyaránt. A jellegzetes, visszagörbülő él segíti a ringató mozdulatokkal végzett precíz aprítást, a széles penge pedig megkönnyíti az előkészített hozzávalók összegyűjtését és áthelyezését.

A kés kényelmes, magasított pakkafa markolattal rendelkezik, amely biztos fogást és ujjvédelmet kínál. A penge anyaga a híres Nachi vállalat által gyártott FAX-38 porkohászati acél, mely finom szemcseszerkezete és precíz ötvözése révén kiemelkedő keménységet és éltartamot biztosít.

A "santoku" (三徳) neve szó szerint "három erényt" jelent: vágás, aprítás, szeletelés. Ez a kés a Showa korszakban (1926–1989) született meg, válaszul a japán konyha megváltozott igényeire. Közvetlen elődje a bunka kés volt.

A Satake FAX-38 Santoku nem csupán egy konyhai eszköz, hanem hosszú távú befektetés mindazok számára, akik megbízható, precíz és stílusos késsel szeretnének dolgozni.

Főbb jellemzők

• Satake FAX-38 Santoku kés – 18 cm

• Prémium FAX-38 porkohászati acél penge

• Kiemelkedő keménység és éltartam (66 HRC ±1)

• Vágás, aprítás, szeletelés – mindennapi használatra

• Széles penge a hatékony áthelyezéshez

• Ergonomikus, magasított pakkafa markolat

• Profi és hobbi szakácsoknak egyaránt ajánlott