Sokoldalú Séfkés a Precíz Munkához
Fedezze fel a Satake Satoru Bunka 20 cm-es japán konyhakést – a tökéletes választást minden konyhába, legyen szó professzionális vagy otthoni főzésről! Ez a különleges séfkés ideális zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak precíz vágásához, de hegyes kialakítása miatt a filézési és csontozási feladatokkal is könnyedén megbirkózik. Legyen szó csirkemell csontozásáról, sertés- vagy marhahús leválasztásáról, vagy kisebb halak feldolgozásáról – a Bunka kés megbízható társ minden művelethez.
A 20 cm-es penge kiváló irányíthatóságot biztosít, így akár nagyobb darabokkal is hatékonyan dolgozhat. A minőségi japán acélból készült penge és a tartós markolat hosszú távú, kényelmes használatot garantálnak. Ez a kés valódi "lelke" lehet a konyhájának.
A Bunka kés (文化包丁, azaz „kultúrkés”) a hagyományos japán kések családjába tartozik. Eredete a Meiji-korszakra vezethető vissza, amikor Japánban elterjedtebbé vált a húsfogyasztás, és igény mutatkozott sokoldalú, modern konyhakésekre. Formája a nyugati séfkésekre emlékeztet, ugyanakkor magán viseli a klasszikus japán kések – például a Gyuto vagy Usuba – sajátosságait is. A Satake Satoru Bunka ötvözi a tradicionális japán minőséget a modern funkcionalitással – tökéletes választás, ha egy sokoldalú, éles és elegáns séfkést keres.
Főbb jellemzők:
Satake Satoru Bunka japán séfkés
20 cm pengehossz – ideális méret a pontos vágásokhoz
Sokoldalúan használható: zöldségek, húsok, halak szeletelésére
Kiválóan alkalmas filézéshez, csontozáshoz is
Hegyes, széles penge a precíz munkavégzéshez
Ergonomikus, tartós markolat – kényelmes fogás hosszú távon
Letisztult, modern megjelenés
Tökéletes választás profi és hobbi szakácsoknak egyaránt
Technikai adatok:
Penge hossza: 20 cm
Teljes hossz: 33,4 cm
Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
Keménység: 58–59 HRC
Markolat anyaga: műanyag laminátum
Élezés: szimmetrikus
Cikkszám: 802-802
Tömeg: 175 g/db