Satake Satoru Santoku japán konyhakés 17 cm

Japán minőség a konyhában

A Satake Satoru Santoku japán konyhakés egy igazi mindenes a konyhában, tökéletes választás zöldségek aprításához, hús és akár hal szeleteléséhez is. A jellegzetes visszagörbülő él megkönnyíti a ringató mozdulatokkal történő aprítást, míg a széles penge praktikus segítséget nyújt a felvágott hozzávalók kényelmes összeszedéséhez és áthelyezéséhez. A kényelmes, magasított markolat biztosítja, hogy az ujjaid soha ne érjenek hozzá a vágódeszkához vagy az ételhez, így maximális biztonsággal és magabiztossággal használhatod főzés közben.

A santoku (三徳) kés eredete Japánba nyúlik vissza, a Showa korszak (1926–1989) idejére. A megváltozott étkezési szokások, a növekvő vöröshús-fogyasztás és a nyugati konyha térhódítása szükségessé tették a japán konyhakések alkalmazkodását. A santoku kés közvetlen elődje a bunka kés volt, amely a gyuto (hús) és a nakiri (zöldség) kések tulajdonságainak ötvözéséből született.

A "santoku" név a kés három fő felhasználási területére utal, amiért gyakran "három erényű késnek" is nevezik:

• Szeletelés: A santoku kés kiválóan alkalmas húsok, halak és zöldségek vékonyra és egyenletesre szeleteléséhez. A penge ideális, általában 15–18 cm közötti hossza a legtöbb alapanyaghoz tökéletesen passzol.

• Kockázás: A santoku penge egyenes vonalú éle rendkívül precíz kockázást tesz lehetővé, legyen szó zöldségekről vagy más hozzávalókról.

• Aprítás: A penge speciális formája és optimális súlya jelentősen megkönnyíti a zöldségek és fűszernövények gyors és hatékony aprítását.

A santoku kés népszerűsége a 20. század végén világszerte elterjedt, és mára a modern konyhák egyik alapvető és legkedveltebb kés típusává vált. A Satake Satoru Santoku a japán precizitást és minőséget képviseli, egy megbízható társ a mindennapi főzéshez.

Főbb jellemzők:

• Satake Satoru Santoku japán kés

• 17 cm pengehossz

• Sokoldalú felhasználás: zöldség, hús, hal

• Könnyű aprítás a tökéletes élnek köszönhetően

• Széles penge a felvágott anyagok mozgatásához

• Kényelmes, magasított markolat a biztonságos használatért

Adatok:
Penge hossza: 17 cm
Penge szélessége: 4,8 cm
Penge vastagsága: 1,7 mm
Penge anyaga: AUS-8A
Keménység: 58-59 HRC
Markolat anyaga: műanyag laminátum
Teljes hossz: 30,5 cm
Leélezés: Szimmetrikus
Súly: 130 g
Cikkszám: 803-632
Tömeg: 130 g/db