Satake Sword Smith Titan Yanagiba Sashimi Japán Kés – 21 cm

Titán Precizitás a Hal Szeleteléshez

A Satake Sword Smith Titan Yanagiba egy tradicionális japán sashimi kés, amelyet kifejezetten vékony halfilék, például sashimi vagy hal carpaccio precíz szeletelésére terveztek. A 21 cm hosszú, hosszúkás, keskeny és merev penge egyetlen sima mozdulattal vágja át a nyers halat, így a szeletek tökéletesen tiszták és esztétikusak lesznek – pontosan úgy, ahogy a japán gasztronómia megköveteli.

Ez a kés ideális választás sushi készítéshez, látványos halételekhez, de minden olyan esetben is, amikor a precizitás, a pengevezetés és a penge élessége elengedhetetlen.

A penge fekete titán bevonata nemcsak rendkívül stílusos, hanem kiemelkedően praktikus is: kemény, kopásálló, ellenáll a rozsdásodásnak és a korróziónak, valamint minimalizálja az ételek tapadását. A speciális egyoldalas élezés pedig segíti a szupervékony, sima és egyenletes szeletek vágását – professzionális eredménnyel.

Főbb jellemzők:

• Satake Sword Smith Titan Yanagiba sashimi kés

• 21 cm hosszú penge

• Kiváló sashimihoz, sushihoz, hal carpaccióhoz

• Hosszú, keskeny és merev penge a precíz vágásért

• Egyoldalas élezés a sima szeleteléshez

• Fekete titán bevonat: rendkívül kemény, kopásálló, rozsda- és korrózióálló, tapadásmentes

• Elegáns, modern megjelenés

• A megbízható Satake Sword Smith termékcsalád tagja

Műszaki adatok:

• Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél fekete titán bevonattal

• Markolat: Polipropilén, rozsdamentes acél gyűrűvel

• Keménység: 56–58 HRC

• Teljes hossz: 33,6 cm

• Pengehossz: 21 cm

• Pengeszélesség: 3,1 cm

• Pengevastagság: 1,9 mm

• Élezés típusa: Egyoldalas

• Súly: kb. 109 g